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        害病了 才能吃到水果罐头

        时间:2019-5-5 10:02:32 来源:金陵晚报 傅炳立

        转眼又到了各种水果纷纷上市的月份,轮换吃这些时令水果时,不由让我想起小时候非得害病了,才能吃得上水果罐头的旧事。

        上世纪六七十年代,新鲜水果很少见,老百姓一般都是吃水果罐头。不过那昝子,吃上水果罐头对老南京人来说,比吃上一碗红烧猪肉都困难。一年里头难得吃到一回,小娃子只有害病了才能吃到。水果罐头是用水果做成的,圆形的广口玻璃瓶里头装着用糖水泡的、切成一块一块的各样水果,瓶子高头贴着商标跟图案,铁盖子把瓶子口盖得严丝合缝,一点空气都跑不进去。

        水果罐头的品种还是蛮多的,有糖水梨子、糖水橘子、糖水杨梅、糖水荔枝等。糖水梨子的最便宜,2块5毛钱一瓶。大人跟娃儿害病都是买这种水果罐头吃。荔枝罐头卖得最贵,5块钱一瓶。记得我家老子买过几瓶,不是给家里头人吃的,是送给他单位里害病的同事吃的。虽然水果罐头里头的水果没得新鲜的水果好吃,但那昝子见不着新鲜水果,水果罐头也能解解馋。有一年冬天我害病发烧,烧得嘴巴里一点味道都没得,就想吃梨子。那昝子商店里没得新鲜的梨子卖,我家妈只好买糖水梨子罐头给我解馋,一瓶水果罐头至少要吃上两天。末了还要用清水过上几遍,把黏在瓶底的糖汁过得一点都不得剩。

        最歹怪的是,水果罐头里头的水果吃光了,糖汁也喝得光光的,空瓶子还舍不得扔,留着装烧菜用的盐和糖。傅炳立


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